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烤乳鸽

食材

主料
辅料
  • 老卤汁 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 烤乳鸽步骤1
    1
    1乳鸽解冻,去血水,沥干。
  • 烤乳鸽步骤2
    2
    2老卤汁解冻。
  • 烤乳鸽步骤3
    3
    3卤汁烧开。
  • 烤乳鸽步骤4
    4
    4将乳鸽放入卤汁中,水开后,改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水,以免味道太淡。
  • 烤乳鸽步骤5
    5
    5卤好,在锅里自然冷却。然后放冰箱冷藏一夜。
  • 烤乳鸽步骤6
    6
    6再放入空气炸锅中,喷少许油,180度烤15分钟,皮脆肉嫩,美味。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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