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牛肝菌乳鸽汤

牛肝菌乳鸽汤

�� 今天上海大雨，窝在家里煲一碗浓香的汤，待清甜的香味弥漫在厨房，就有了尽享美味的时刻。
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一，配乳鸽特别滋补。(展开) ��

食材

主料

乳鸽 1只
牛肝菌 10g
浓缩鸡汁 20g
水 200ml

辅料

盐适量
生抽少许
料酒少许
姜小半个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
乳鸽处理干净。
2
剁成小块。
3
姜切丝，放入煲中。将水、浓缩鸡汁、盐、生抽混合，倒入煲中，将乳鸽放入，大火烧开，小火煲两个小时。
4
成品～

小贴士

没有现成的鸡汤可以用浓缩鸡汁兑水，如果有现成的鸡汤最好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血汤补血驱寒提神补虚

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