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卤牛腱子

卤牛腱子

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食材

主料

牛腱子 1000g

辅料

卤料包 10g
姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛腱子解冻，去血水。
2
2焯水，清洗干净。沥干水。
3
3清水烧开。
4
4姜蒜卤料包准备好。
5
5调料全部倒入碗中。
6
6牛腱子放入开水锅中，放入卤料包和姜蒜。
7
7倒入调料，大火烧开，改小火。
8
8卤一个小时。关火。
9
9再泡半个小时。
10
10冷却后放冰箱冷藏，一周内尽快食用。大块的筋多还有点硬，继续卤一个小时吧。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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