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萝卜皮炒腊肉

萝卜皮炒腊肉

�� “粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
(展开) ��

食材

主料

腊肉 200g
萝卜皮 50g

辅料

小米椒 5个
大蒜 3粒
大蒜叶 1根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1萝卜皮冷水浸泡五分钟后，挤干水分，切小丁。
2
2腊肉切薄片冷水下锅绰水后，沥干水分，这样可以去除咸味。
3
3植物油放入腊肉大火翻炒，煸出油脂。
4
4加入老抽调色。
5
5炒好的腊肉拨至一边，放入萝卜皮大火翻炒。
6
6加入蒜末和大蒜头、小米椒大火翻炒。
7
7加入盐调味。
8
8放入大蒜叶，加入生抽拌匀。
9
9萝卜皮和腊肉是绝配，佐酒又下饭。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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