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姜葱烤鸡扒

姜葱烤鸡扒

�� “百吃不腻的鸡腿肉。
这次做鸡扒用了烤箱，加热过程零油添加，只在最后上盘时薄薄刷一层葱油，大大减少油量。有点像白切鸡，又有点像盐焗鸡(展开) ��

食材

主料

鸡腿肉 适量

辅料

姜适量
葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡腿去骨。
2
2用盐焗鸡粉腌制半小时，放锡纸上，烤箱开200度，烤40分钟，中途翻面1-2次。两块鸡扒大约10g盐焗鸡粉。腌制过夜味道更佳。
3
3姜剁碎，葱切粒。小锅加点油，把姜煎煮30秒。
4
4加入葱花继续煎煮30秒，加一茶匙盐，半茶匙糖，搅拌均匀，熄火备用。
5
5烤好的鸡扒，刷一层葱油，切细上盘。
6
6最后铺上一些姜葱，或者直接蘸着姜葱汁吃。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

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