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罗勒鸡腿饭

老王请吃鸡

罗勒鸡腿饭

�� 星期五好友请去一家新开的店吃饭，点了香菇鸡腿饭，很一般嘛。
我和朋友自吹，我做得比这个店铺好。说过后，又觉得太不谦虚了，赶紧补了句：呵呵，当然需要我的状态在的情况下。
狡猾的我。如若做得不好，就说是状态不在咯。
其实这类饭关键一个是主菜，也是那个肉类的味一定要好，所以回家周六我自己操练，肉用了孜然、蚝油、辣椒油、五香粉等腌制了，还有好几种，一时半会想不起来。
腌制的时间要长，才入味。我是从早上腌制到晚上才做的。
味道还可以吧。多操练几次咯，以防好友来个突然袭击。(展开) ��

食材

主料

鸡腿肉 250g
米饭 600g
小白菜 150g

辅料

油适量
盐适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
生抽适量
辣椒油 适量
罗勒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿肉，剔骨划花纹，用了孜然、蚝油、辣椒油、五香粉等腌制5个钟头以上
2
取适量罗勒（九层塔、金不换），洗净，择叶
3
取出腌制好的鸡腿肉，切小块，放置于锡箔纸中，罗勒切成小片，与鸡腿肉混合搅拌均匀
4
置于微波炉中，选择烤肉一项。
5
烤到一半时，把鸡腿肉拿出，将腌制鸡腿肉的酱料倒入鸡腿肉中，搅拌均匀，再重置于微波炉中继续烤。
6
另起一锅，下小白菜翻炒，加以蚝油和盐。
7
将烧烤汁淋于饭上，可以吃啦

小贴士

烤到一半时，把鸡腿肉拿出，将腌制鸡腿肉的酱料倒入鸡腿肉中，搅拌均匀，再重置于微波炉中继续烤。这样味道比较足。

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菜谱标签：饭咸半小时-1小时蒸春季饭高压锅全菜系 1-2人特色饭

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