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爆炒鸭架

爆炒鸭架

�� “简单，方便，实惠，美味！是你下饭的神器，喝酒的伴侣！拍照有限，美味无限！”
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食材

主料

鸭架 3只

辅料

红辣椒 2颗

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸭架切小块。
2
2入锅加葱姜蒜料酒，煮开，去血水！
3
3洗净，加葱姜蒜料酒，生抽，淀粉腌制五分钟。
4
4配料切块，辣椒主要是配色用的。
5
5热锅冷油，冒烟为止。
6
6加入葱姜蒜爆香。
7
7加入鸭架，翻炒几下，加入适当盐。
8
8不咸，再加点。
9
9生抽老抽少不了，比例是二比一。
10
10料酒，啤酒都可以，盖过鸭架即可，大火煮10分钟。
11
11要想快煮烂，加点醋和蒜。
12
12加入配料！上颜色。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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