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香叶脆骨

香叶脆骨

�� “朋友送我两块脆骨，朋友说做香叶脆骨呀，那个好吃。我也知道好吃呀，不是懒得做么。
想炖着吃来的，看着新鲜的脆骨，还是又炸又炒做了香叶脆骨。”
(展开) ��

食材

主料

脆骨（猪肩胛骨那块） 适量
香叶 1把

辅料

食用油 若干
小洋葱 半个
红线椒 1个
葱叶小许
葱小许
食盐小许
生抽小许
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1原料备好。
2
2把脆骨切薄片，在饭店吃的，人家都切薄薄的小片，我切的块大。
3
3切好放碗里，放食盐和鸡精。
4
4放生抽和胡椒粉。
5
5拌匀。
6
6放淀粉。
7
7拌匀放食用油。
8
8拌匀放一边腌制半小时。
9
9切洋葱和葱姜。
10
10取香叶。
11
11切红椒和葱叶圈。
12
12热锅冷油，把油烧热。
13
13放脆骨。
14
14外边熟透捞出。
15
15把油烧热，二次复炸。
16
16捞出。
17
17把油烧热，三次复炸。
18
18虾干捞出。
19
19锅留底油。
20
20放香叶炒香。
21
21放葱姜等，放小许食盐。
22
22炒均匀。
23
23放脆骨和红椒葱叶。
24
24炒均匀即可。
25
25成品。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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