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家常三杯鸡

家常三杯鸡

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食材

主料

三黄鸡 1只

辅料

青椒 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1三黄鸡剁成块，用冷水浸泡出血水。
2
2冷水入锅煮出浮沫，用温水洗净。
3
3葱切段，姜切片，青椒洗净切片。
4
4炒锅内倒入芝麻油烧热，放入葱、姜、蒜、冰糖炒出香味，放入鸡块翻炒至变色。
5
5倒入生抽和老抽翻炒几下。
6
6转入砂锅，倒入米酒烧开转至小火，加盖炖制25分钟。
7
7转至大火，放入青椒翻炒收汁。
8
8成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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