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凉拌蒜香茄子

凉拌蒜香茄子

�� 茄子是婆婆种的，而LG特别喜欢吃煮软软的。于是在好豆里找了一下，觉得这个凉拌不错，对于我来说难度也不大。做好后，LG觉得很好吃，很快就被吃完了。(展开) ��

食材

主料

茄子 200g

辅料

油适量
盐适量
白砂糖 适量
老抽适量
生抽适量
大蒜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好茄子和大蒜
2
茄子洗净放入锅中蒸15分钟
3
准备好蒜和葱叶
4
碗里放入盐、白砂糖、生抽、老抽调好酱汁
5
蒸好的茄子取出放入另一个碟子，用刀子划成小条
6
将酱汁淋在茄子上
7
撒上拍碎的大蒜和切好的葱叶
8
浇上热油即可

小贴士

浇入茄子里的油一定要煮热

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜凉菜夏季拌素菜

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