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腊肉炒马蹄笋

腊肉炒马蹄笋

�� “马蹄笋（Bambusa oldhami)属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种，为合轴型丛生竹的笋用竹，是中国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称“马蹄笋”。其口味清爽、营养丰富。”
(展开) ��

食材

主料

腊肉适量
马蹄笋 适量

辅料

干辣椒 少许
蒜头少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材:如图所示，马蹄笋已焯水，腊肉也需焯水，准备点蒜头，干辣椒，碗汁忘了拍照。
2
2热锅放少许油，下腊肉小火炒香。
3
3然后放入蒜头，干辣椒炒一下下。
4
4放入马蹄笋翻炒均匀约一分钟。
5
5最后加入调好的碗汁。
6
6大火翻炒均匀即可。
7
7成品图。
8
8成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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