菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 大鱼头焖腐竹

大鱼头焖腐竹

大鱼头焖腐竹

�� (展开) ��

食材

主料

大鱼头 一个约650克
腐竹适量
马蹄笋 适量

辅料

姜少许
蒜少许
香菜少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材:鱼头斩件，腐竹提前泡软，马蹄笋切片。
2
2准备，香菜，姜片，蒜头，生粉。
3
3鱼头放入米酒，盐，胡椒粉，抓匀腌制一会儿，鱼头沾一层生粉。
4
4锅中油烧至六成热，放入鱼头炸。
5
5炸至定型即可。
6
6捞出来沥油。
7
7锅中有点底油，下姜蒜炒香。
8
8下笋片炒一会儿。
9
9下腐竹翻炒一下下。
10
10调点酱油翻炒均匀。
11
11添加适量的开水焖煮三分钟。
12
12放入炸过的鱼头翻炒均匀继续焖煮三分钟。
13
13最后放入香菜即可关火。
14
14成品图。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册