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黑啤酱牛腱

黑啤酱牛腱

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食材

主料

牛腱子 1000克

辅料

黑啤酒 1000毫升
生抽 50毫升
老抽 50毫升
黄芪 10克
八角 10克
生姜 10克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛腱子事先进行焯水。
2
2锅内放入八角。
3
3放入姜片。
4
4放入焯过水的牛腱子。
5
5倒入50ml老抽。
6
6倒入50ml生抽。
7
7倒入1000ml黑啤。
8
8放入黄芪。
9
9大火煮开后转小火。
10
10小火炖煮2小时。
11
11用筷子插入可以插进代表肉已经熟了，可以关火。
12
12切片盛入盘中。

小贴士

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