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茄汁玉子豆腐

茄汁玉子豆腐

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食材

主料

玉子豆腐 2支

辅料

蒜末适量
香葱适量
干淀粉 3勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：玉子豆腐、干淀粉、番茄沙司、蒜末、香葱。
2
2在碗中加入1勺干淀粉。
3
3加2勺生抽。
4
4加1勺蚝油。
5
5加1勺番茄沙司。
6
6加半碗清水。
7
7加1勺白糖。
8
8搅匀。
9
9将玉子豆腐放在案板上切开去包装、切成厚片。
10
10放入保鲜袋中，加入3勺干淀粉。
11
11抖匀。
12
12取平底锅倒油烧热，下入玉子豆腐煎至两面微微发黄盛出。
13
13接着，另锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒。
14
14然后，倒入调好的汁烧至浓稠。
15
15最后，下入煎好的玉子豆腐轻轻的翻动翻动，搁入香葱即成。

小贴士

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