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炸脆鲩鱼片
“咸香酥脆,好美味。”

食材

主料
  • 脆鲩鱼 450胡
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 炸脆鲩鱼片步骤1
    1
    1准备:脆鲩鱼。
  • 炸脆鲩鱼片步骤2
    2
    2将鱼片洗干净切厚片。
  • 炸脆鲩鱼片步骤3
    3
    3放腌料加姜丝蒜末抓匀腌制一会儿。
  • 炸脆鲩鱼片步骤4
    4
    4盘中准备脆皮酥炸皮,将腌制好的鱼片均匀的沾上。
  • 炸脆鲩鱼片步骤5
    5
    5依次都沾好放于盘中备用。
  • 炸脆鲩鱼片步骤6
    6
    6小汤锅中油烧至五六成热。
  • 炸脆鲩鱼片步骤7
    7
    7依次放入鱼片中火炸。
  • 炸脆鲩鱼片步骤8
    8
    8鱼片易熟,炸约三分钟左右捞出来,让油温继续加高。
  • 炸脆鲩鱼片步骤9
    9
    9然后重新放入鱼片炸约一分钟,这样鱼片很酥脆好吃。
  • 炸脆鲩鱼片步骤10
    10
    10捞出来放在吸油纸上,然后装盘。
  • 炸脆鲩鱼片步骤11
    11
    11成品图。
  • 炸脆鲩鱼片步骤12
    12
    12成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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