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番茄烧牛肉

番茄烧牛肉

�� “牛肉软软的，汤汁酸甜可口配饭吃，特别美味。”
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食材

主料

牛肉 300g
番茄 3个

辅料

胡萝卜 20g
大葱 1根
香菜 2根
姜片 5片
蒜 3个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛肉洗净切成块，放入凉水中煮，同时加入一块姜片，一截丛和两勺料酒一起煮开去腥。
2
2配料切好备用。
3
3油热以后，放入姜片、八角，三奈爆香。
4
4放入牛肉块和蒜块一起爆炒。
5
5加入葱段翻炒。
6
6放入番茄块和胡萝卜块。
7
7加入清水淹没食材，放上香菜捆一起烧40分钟。
8
8加入适量盐即可，番茄全部溶化在汤汁里。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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