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蒜薹炒鳝丝

蒜薹炒鳝丝

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食材

主料

鳝丝 280克
蒜薹 185克

辅料

姜片适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、蒜薹（已清洗切段）、姜丝、蒜（已切碎）。
2
2将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。
3
3起锅倒油烧热，下入姜丝和蒜炝锅。
4
4随后，下入鳝丝翻炒一下。
5
5接着，加适量的料酒。
6
6加适量的酱油。
7
7翻炒翻炒。
8
8然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9
9最后，加适量的盐。
10
10加适量的白糖。
11
11加适量的蚝油。
12
12调味炒匀即成。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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