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蒜苗炒烤鸭

蒜苗炒烤鸭

�� “从小在北方长大的我印象当中烤鸭一直都是用来卷饼吃的，自从来到南方生活后，才知道一切皆可炒，当然烤鸭也不例外。今天就准备点蒜苗和卤食店卖的现成烤鸭一起炒一下，味道真的挺不错。”
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食材

主料

烤鸭半只
蒜苗 3根

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1半只烤鸭让老板帮忙切碎。
2
2蒜苗切小段，蒜白和蒜叶分开放。
3
3大蒜切片。
4
4姜切丝。
5
5泡椒切碎。
6
6锅中烧油，爆香姜丝大蒜。
7
7加入烤鸭翻炒一下，煸出油脂
8
8加入蒜白和泡椒翻炒均匀。
9
9加入蒜叶，少许食盐和白糖，一勺料酒，一勺生抽。
10
10炒匀后即可完成。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

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