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剁椒水萝卜炖小石斑

剁椒水萝卜炖小石斑

�� “少爷他爹挑食的厉害，只有做他喜欢的口味他才吃，要不就不吃。
少爷他爹喜欢吃辣，就放了剁椒来炖，吃不了辣的，不放剁椒味道也很好。”
(展开) ��

食材

主料

小石斑 4条
水萝卜 1个

辅料

剁椒 3匙
食用油 1匙

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鱼处理干净。
2
2水萝卜洗净切条。
3
3热锅冷油，放花椒八角和干辣椒。
4
4放剁椒炒出香味。
5
5放水萝卜翻炒。
6
6放生抽。
7
7炒均匀。
8
8放鱼翻炒，只有新鲜鱼才可以炒。
9
9炒均匀放醋。
10
10炒均匀。
11
11放清水。
12
12炖的过程放白糖。
13
13放食盐。
14
14炖十几分钟。
15
15放蒜苗煮一下即可。
16
16成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜宴客菜

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