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鱼香茄子

鱼香茄子

�� 跟老师学做的家常菜，味道非常好，少油版，非常适合减肥餐。(展开) ��

食材

主料

长茄子 2个

辅料

油少许
盐适量
白糖 1勺
味达美 1汤匙
香醋 2汤匙
葱半根
泡姜半块
蒜 5瓣
红辣椒 3个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
长条茄子洗净切长条
2
放入锅中蒸10分钟
3
葱蒜泡姜香菜辣椒分别洗净
4
分别切碎
5
茄子正好放凉撕成长条篦掉水分放入盘中
6
热锅凉油小火放入少许油下入葱姜蒜泡姜辣椒一同慢慢炸出香味
7
倒入酱油、香醋、盐和糖调味
8
然后浇在茄子上，吃的时候拌匀即可

小贴士

非常简单，就是没有泡姜，自己现泡的

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜凉菜素菜咸香拌

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