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快手烧茄子

快手烧茄子

�� 非常下饭的一道素菜！(展开) ��

食材

主料

长茄子 400g
蒜块 10g

辅料

油适量
耗油适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蒜米拍碎
2
茄子滚刀切块，泡入盐水中
3
起油锅，煸香蒜块
4
捞入泡过盐水的茄子块翻炒
5
待茄子变软，倒入适量酱油和耗油继续翻炒
6
小火慢煎至无水分
7
出锅

小贴士

多加些油，茄子比较吸油

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜素菜家常菜快手菜抗疲劳晚餐

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