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红糟炒萝卜

红糟炒萝卜

�� “红糟是福建当地人酿制青红酒剩下的酒糟，其实就是“废物利用”，用来做糟鸡、糟鱼、糟肉都特别香。”
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食材

主料

白萝卜 一根
红糟一大勺

辅料

姜 2片
葱一根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材，白萝卜切成丝。
2
2起锅烧油，下生姜和红糟，小火煸炒出香味。火不能太大，不然红糟容易糊。
3
3下萝卜丝，翻炒均匀
4
4加适量清水，盖上锅盖，焖煮5分钟。
5
5萝卜煮软了就加适量盐和鸡精调味。
6
6翻炒均匀，出锅前撒点葱花。
7
7成品。灯光下拍特别红，又香又脆，特别好吃。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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