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凉拌粉丝

凉拌粉丝

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食材

主料

粉丝 1小把
水煮五香花生 200g

辅料

蒜泥 80g
芝麻酱 少量
香油少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粉丝用开水泡软和花生一起备用
2
大蒜剥去外皮备用
3
大蒜砸成蒜泥放四匙醋、一匙半味极鲜酱油、滴少量香油拌匀备用
4
把花生和粉丝装盘
5
蒜泥浇到粉丝上
6
最后淋上芝麻酱

小贴士

芝麻酱要事先用香油调好比例是5:1。
砸蒜泥的时候放点盐会使蒜泥更黏稠。
很多人粉丝泡不软，泡时间长了又不好吃，告诉你们该怎么泡。把粉丝放在一个大容器里然后烧开水，滚开的水浇在粉丝上没过粉丝即可，泡十分钟然后过凉水，会很好吃

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜家常菜拌

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