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红薯挞

红薯挞

�� “挞皮是俏侬的咖啡味蛋挞皮，尺寸是直径6公分，高大概2公分左右，此份量做了6个成品。”
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食材

主料

咖啡味蛋挞皮 6只
红薯 200g

辅料

淡奶油 30ml
白砂糖 20g
奶油芝士 30g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1红薯洗净切段蒸熟。
2
2取了两块红薯大约200克左右，趁热加白砂糖，淡奶油和奶油芝士。
3
3搅拌均匀。
4
4准备挞胚，预热烤箱210度。
5
5装好裱花袋。
6
6裱花袋最好放一个深点的瓶子里。
7
7将红薯泥装入裱花袋中。
8
8将红薯泥挤入挞皮中，挤八分满。
9
9再换一个裱花嘴。
10
10再挤上花型。
11
11放入烤箱烤15到20分钟，待不烫手后脱模即可。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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