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晶莹剔透超Q弹压水

晶莹剔透超Q弹压水

�� 西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房(展开) ��

食材

主料

西米 100g
白砂糖 30g

辅料

黑芝麻酱 适量
草莓酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。
2
2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。
3
3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。
4
4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
5
5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。
6
晶莹剔透，超Q弹压！

小贴士

一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃小吃早餐甜品面食端午节

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