菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 小葱拌假鲍鱼

小葱拌假鲍鱼

小葱拌假鲍鱼

�� 假鲍鱼学名叫水泡蛾螺，特点是足比较大，把壳去掉就能看到，多半个身子都是它的足，正因这足长得像鲍鱼的足，才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产，这种螺生活在50米深的海水里，属于深海螺，所以捕获起来有些难度，基本都是出海打鱼的船带回来的。(展开) ��

食材

主料

假鲍鱼 600g
小葱 50g

辅料

辣椒油 2匙
麻油 1匙
糖 1匙
陈醋 2匙
盐 1匙
味精 0.5匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
今天在市场看到有卖鲜活的假鲍鱼就果断的买回来喽
2
先用清水清洗一下假鲍鱼
3
将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
4
这是揉搓出来的黏液，用水清洗一下
5
再次放入适量的盐搓揉，这回就比第一次少了好多的黏液，干净了许多噢要想吃到美味的假鲍鱼必须要把假鲍鱼按摩到位哦
6
用清水清洗搓揉好的假鲍鱼
7
清水洗了7、8遍才洗干净，洗净的假鲍鱼沥干水份备用
8
锅中倒入适量清水放入假鲍鱼撒入少许盐开始大火煮
9
煮5分钟开锅关火再焖制3分钟即可
10
煮好的假鲍鱼盛入容器中
11
等假鲍鱼凉至不烫手时将假鲍鱼去壳取肉放入盘中
12
假鲍鱼肉肉一切为二这样更易入味
13
小葱摘除干净清水洗净备用
14
小葱切段备用
15
放入调料辣椒油、麻油、糖、盐、味精
16
调料拌匀鲜美的味道扑鼻而来噢
17
美味的小葱拌假鲍鱼装入盘中
18
凉拌小菜吃到嘴里口感爽爆了
19
约上三五好友一起分享这份快乐吧
20
搭配着小白烧更是心情愉悦噢
21
亲们看着有没有流口水呢

小贴士

无

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜拌晚餐海鲜聚会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册