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豌豆苗花甲汤

豌豆苗花甲汤

�� 当季新鲜上市的豌豆苗嫩绿清甜，花甲鲜美，选用2种食材做汤，鲜香甜美，清新又有营养。(展开) ��

食材

主料

豌豆苗 200g
花甲 200g

辅料

油适量
盐适量
鸡精 2g
姜丝适量
葱花适量
枸杞子 适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
花甲用少许盐搓干净，清水过几遍备用。
2
豌豆苗摘去老梗，洗净备用。
3
备好姜丝葱花和枸杞子
4
沸水锅中倒入花甲煮至壳张开，捞出，再用清水洗净待用。
5
沸水锅中，放入姜丝，枸杞子，食用油，花甲，豌豆苗煮片滚，翻匀，放入鸡精，胡椒粉煮至豆苗花甲熟，放入葱花即可。
6
盛出汤品，装入碗中。
7
豌豆苗花甲汤成品

小贴士

无

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菜谱标签：海鲜汤海鲜炖

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