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白菜炒炸虾仁

白菜炒炸虾仁

�� 秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。虾仁蛋白质丰富，含钙高。白菜虾仁这道菜不但营养丰富而且味道还透着那么一股子鲜味。(展开) ��

食材

主料

大白菜 500g
炸虾仁 300g

辅料

食用油 20g
精盐 4g
大葱 4g
大蒜 4g
米醋 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料：炸虾仁、大白菜。
2
白菜洗净，去掉叶。
3
白菜帮斜刀片成片，叶也切成片。
4
锅里放入水烧开。
5
放入白菜帮，水温升高后。
6
在放入白菜叶，略焯一下。
7
捞出用凉水过凉。
8
在捞出沥干水分。
9
锅烧热，放入油烧热，放入葱蒜、炸出香味。
10
放入白菜、米醋、精盐翻炒。
11
同时在放入虾仁翻炒。
12
翻炒至出醋香味即可。
13
装盘即可食用。

小贴士

炒菜过程都用大火快速翻炒。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜增强免疫力家常菜海鲜炒补中益气

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