菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 花旗参瘦肉炖汤

花旗参瘦肉炖汤

爱吃鱼的猫

花旗参瘦肉炖汤

�� 花旗参性凉，有温补的作用，不会因为经常食用而引起上火，尤其是对于那些想用人参来补养身体，但是又对于人参的温性承受不了的人更适用。它可以养胃生津，益气补中，补血温精，对于月经不调的人，身体虚弱的人有很好的效果。
秋冬季节来一点炖汤，有益无害哦，尤其是家有老人小孩的，更值得来上一碗，做炖汤操作起来也不难，营养价值挺高的，是挺有益的一款汤水哟。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 150克

辅料

花旗参 5克
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
挑选块比较瘦的肉，将其筋膜去掉。
2
剁成肉末
3
姜切细条备用
4
西洋参片备用
5
取一炖盅，将2-4的材料放入，倒入温水。
6
取一蒸锅，里面放足够的水（一定要放多一点水），将炖盅放入蒸架，加盖，隔水蒸。先大火后小火炖。
7
炖了约2小时后，取出放适量的盐，搅匀，装入碗中即可饮用。

小贴士

1、肉选瘦肉，煲出来的汤色更纯。
2、花旗参不要放太多，喜欢味道的放十克也不可以，我这一次放的太少了，只放了五克。怕女儿不习惯花旗参的味道。
3、用温水倒入炖盅。不要用冷水，怕腥。
4、炖的时间可以根据自已的情况调节。至少45分钟以上。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤保湿儿童午餐汤滋阴润燥老年人

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册