不一样的红烧小排——排骨、胡萝卜、口蘑（就是一种蘑菇）的全新搭配。

做法：

1.排骨洗净备用
2.口蘑洗净改刀，胡萝卜去皮洗净改刀，姜片，葱末，蒜瓣
3.排骨焯水后沥干
4.油烧热后先倒入排骨，倒少许料酒、生抽，姜片入锅，炸至金黄后备用
5.倒入口蘑丁、胡萝卜丁，加少许生抽，可根据自己口味加少许豆瓣酱，翻炒
6.再倒入排骨翻炒，可加少许老抽上色
7.食材翻炒出香味儿后加温水炖煮20分钟
8.出锅时撒葱末增加香味 完成！