
【凤飞飞】
地址:南宁市新竹路北一里
推荐指数:4.7颗星
今天美食007又带大家去“寻宝”啦,这家小店深藏在新竹路北一里的巷子里。没想到的是今日一探,还让本007发现了好几家在这条巷子里的宝藏店铺,大家可以密切关注美食007的下期探店哟~

这家店的名字叫凤飞飞,这样的有点拟人化的名字瞬间让人联想到七八十年代大上海歌舞厅的明星有没有~


但!这却是一家粉店,主打烧鸭粉,店里还有其他卤味米粉。
【烧鸭粉】
烧鸭皮的颜色偏深,烟火味比较浓郁,因为店里的后厨有口大锅专门现烤烧鸭,所以新鲜吊烧出炉的烧鸭特别香

鸭皮特别脆,而且鸭肉汁水比例刚好,口感不会过分干柴,但每碗鸭肉的分量有一点点少,爱吃肉的小哥哥小姐姐可以花12蚊加个烧鸭肶(烧鸭腿)噢~

【自制酸菜】
这绝对是一碗烧鸭粉的灵魂!老板独门秘方制作的微辣酸菜,提升了整碗粉的口感,让粉汤的层次都变得丰富了起来。而酸菜的酸味不会很重,所以大不用担心酸菜加多了会改变烧鸭粉的味道~

【秘制辣椒酱】
喜欢吃辣的朋友一定要眼尖一点找到它,真的太香太香了,是酱香型的辣椒酱,酱味十足,太下饭了!

【溏心蛋】
蛋白脆,溏心蛋黄又香又甜,简直是到店必点。这个溏心蛋的品质可以和任何日料拉面馆的糖心蛋比拼。放开肚皮吃它个1,2,3个吧~

另外,这加店还荣获2019年度青秀区A赛区首届“舌尖上的中国”网络评选大赛的季军奖~


好吃管饱又不贵,4.7颗星推荐给大家哦~

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