天气渐渐转冷，北方已经白雪皑皑，很多人开始像候鸟一样，飞到南方过冬去了，气候温暖的三亚，自然是过冬的首选之地，据说每年冬天，就有一半的东北人都在三亚。

冬天是贴膘养生的季节，三亚作为中国领土最南端的滨海旅游城市，黎苗食材养⽣的饮食文化，三亚的美食丰富多彩，极具地域风情，生猛海鲜、本地海南菜、热带水果，日渐兴起的网红特色美食，应有尽有！

旅游到三亚过冬，快来看@吴人少白 亲自品尝过的必打卡地道美食清单吧，实惠美味一周不重样！

01.三亚海鲜

三亚除了是旅游胜地之外，更是一座海鲜美食城，到了这不吃海鲜，肯定是人生的一大损失，三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。

那什么海鲜好吃呢？和时令菜蔬一样，海鲜也有自己的季节，春天3-5月鱼最肥美、夏天6-8月海胆、鲍鱼最佳，秋天9-11月则是虾和蟹的天下、冬天12月-次年2月吃牡蛎（海蛎子）。

0.1林姐香味海鲜

三亚最实惠的吃法，是海鲜市场采购找人代加工，海鲜第一市场平价鲜活的海鲜，成为吃海鲜的首选之地。海鲜第一市场新民街深处的林姐香味海鲜，有这么多人推荐和排队，相比有其独特之处。

到了店里，首先是去选购海鲜，可以和店里的阿姨一起，去第一市场采购海鲜，也可以直接在林姐自家选购，海鲜称重时，阿姨会主动对秤进行归零，剪掉了袋子的一角，让水全部流出来才开始称重，一些大的龙虾之类的就直接在秤上称，说这样避免把袋子的重量算进去。

这是一家20余年的海鲜网红老字号店，各种美食推荐的招牌挂满了墙，店里的环境也很文艺小资，和想象中的大排档完全不一样。

据说主厨是地道的海南人，以川味海鲜与琼菜相结合为特色，烹饪出独特的林姐香味海鲜风味。清蒸石斑鱼、葱爆螃蟹、白灼虾、爆炒芒果螺、蒜蓉粉丝蒸扇贝，这是本地人最经典的海鲜入门菜单。

鲜香肥美的开背龙虾是我的最爱，大大的一只摆满了整个盘子，一次吃到满足！

芒果螺也就是我们平时吃的花甲，这个一定要放上辣椒大火爆炒才好吃，辣味侵入螺肉里，让人欲罢不能，差不多一盘都被我一个人解决掉了，隆重推荐。

海胆蒸鸡蛋，鸡蛋又嫩又滑，入口即化，海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中，口感一级棒，绝对是吃海鲜必吃的菜色，特别适合小朋友食用。

扇贝搭配粉丝蒜蓉清蒸比较美味，蒜香浓郁、清淡可口，扇贝鲜美爽滑，吃在嘴里是一种难以形容的美味。石斑鱼清蒸出来，肉质嫩滑入味，没有太多的碎刺，对于不会吃鱼的我来说简直是福音啊！

分量十足的海鲜，一般还会搭配上一道野菜时蔬或者椰汁，四角豆、五指山野菜和革命野菜是海南特有的三种野菜。每一道海鲜料理，口味都很独特，火候控制的恰到好处，是三亚最好吃的海鲜。

02.大悦洋海鲜自助料理餐厅

海鲜大餐第二种吃法，便是去了大东海附近的大悦洋海鲜自助料理餐厅，大悦洋海洋餐厅就在“大菠萝”的三楼。

虽说是自助餐厅，大悦洋的环境超级好，整个餐厅被打造成了海底世界，热带鱼在硕大的鱼缸里游荡，天花板挂满了不停变换颜色的彩灯，坐在深蓝色的桌椅上，有一种坐在海底品尝美味海鲜的感觉。

大悦洋海洋餐厅主打海鲜自助+小火锅，最大的特色就是海鲜种类丰富，生猛海鲜、冰冻海鲜、刺身虾蟹应有尽有。刚一进门，便是生猛海鲜区，各种虾蟹贝螺玲琅满目。

北极贝、阿根廷大红虾、天鹅贝、pp虾、红花蟹、海星等被放在最显眼的位置，每一种海鲜旁边都贴心的备注了涮锅的时间。

除了足量的海鲜，餐厅里还划分出了甜品区、日料刺身区、烧烤区、蒸制区、铁板区，特色点心区，各个区域功能划分明确，非常方便选取食材，每个区域的食材也都特别丰富。

小火锅底汤有三种口味，选择了香辣和清汤两种，味道非常好。

日落时分，选一个靠窗的位置，可以一边欣赏晚霞美景，一边品尝海鲜大餐，晚上还有驻场歌手倾情现场，除了游客，看到很多身着便装的本地人，或是情侣，或是家庭聚餐。

03.琼乡阁

海南菜清谈素雅，注重养生，一是取料丰实，以海南特产为主；二是讲究鲜活；三是重原汁原味，清香淡雅。海南四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹，最能体现海南菜清淡鲜活、原汁原味的特色。

离椰林长廊一步之遥的琼乡阁，是三亚第一家正宗琼乡乡野风味餐厅，取材特别新鲜，据服务员介绍，是结合黎苗人的地道手法，秉承食材养生的理念，保留食物营养最本身的价值。

琼乡阁装饰以粉色和蓝色为主色调，打造成了简约的Ins风，就像是别具一格的摄影影棚，特别适合拍个写真什么的，我们快吃完饭的时候已经很晚了，还有年轻人结伴过来打卡用餐，很多本地人也在这里聚餐。

琼乡阁连摆盘造型都特别精美，上来的两道甜点饮品让人惊艳，软软糯糯的芒汁雪布蕾，搭配一杯特饮红为瑰，颜值要逆天，酒杯的外侧杯口特别粘上的白砂糖，抿一口，甜到心坎里，简直是约会必备。芝心富硒地瓜丸子，使用富含少量元素的地瓜做成，里面有核桃夹心，一口一个停不下来。

槟榔花炖老鸡，用具有养胃功效的槟榔花，和走地的老母鸡一起炖汤，口味清淡、味道鲜美，健康养生，很有湖南菜的特色。

海南四大名菜之一的东山羊肉，羊肉肥瘦相间软糯可口，没有一点膻味，蘸上秘制酱料，一点都不油腻，独有一番风味， 阿婆手工豆腐满满的三亚地方味道，豆腐是传统手工制作的，嫩滑浓郁，用琼乡阁秘制的酱汁焖制而成。

南乳黑猪排骨，吃起来紧实爽口，有一种奶香味的甜，据说是精选当地黑猪精华部位排骨，匠心烹制。

山捞叶海鸭蛋是黎苗人非常热衷做的一道菜，海鸭蛋的营养价值非常高，现场烹饪的方式让人眼前一亮，将其倒进200度的石锅中烹炙熟，清香扑鼻，鲜嫩可口。

04.嗲嗲的椰子鸡

嗲嗲的椰⼦鸡的汤底食材就来⾃⽤文昌鸡和东郊椰子，只有来海南才能吃到真正正宗的椰子鸡。嗲嗲意为“爷爷”的意思，也蕴含着为黎苗⼈淳朴质的朴品德。

“嗲嗲的椰⼦鸡店”是传承黎族人正宗地道的做法，“三个椰⼦一只鸡”是对当地⽂化的守望与承袭，让更多的人去接受海南地方菜。

店内装饰以时尚简约为主，⼩清新的用餐环境，特别招年轻一代游人的喜欢，店内的墙上写着”别人吃⽕锅底料，我们吃⻝材的味道“的理念，还是海南十佳地方菜餐厅之一，袁姗、⽥亮、李彩桦很多明星都在这里打过卡。

店内服务超级好，一对一服务，为了是每一种食材都刚好处于最佳的口感，服务员特意准备了定时器，每一份下锅后到了最佳时间，便会提醒客人食用。椰子鸡的底汤完全是食材新鲜采摘砍制的椰子，每一颗椰子，都是在店门口现场砍制的。

每一锅汤底满满三颗椰子汁，清新中弥漫着淡淡的椰奶香甜，服务生说这椰汁多了太甜，少了太淡，三颗刚刚好。

嗲嗲的椰子鸡蘸上独家秘制的酱料，可以迅速的融入到嫩滑的肌肉当中，味道好极了。

吃完鸡肉之后，一定要喝上一碗椰子鸡清汤，特别清淡香甜，记得喝足了汤，再往里面放配菜小食，不然会破坏了鸡汤的原汁原味。⼿打马鲛鱼滑Q弹精韧，是用深海马鲛鱼⼿工打制，⻥滑的⾜够鱼⾁弹滑，新鲜实在。海南野生山芋软糯可口。

海南⿊猪肉粽糯米中有咸蛋黄，热粽剥开，先有粽叶和糯⽶的清香，后有⾁蛋的韵味。

最后再来一份海南鸡油饭，以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡油饭。

05.热带水果

三亚是热带水果的天堂，而且别外地要新鲜便宜，到了三亚一定要敞开了吃哦。在海鲜第一市场，可以买到新鲜平价的热带水果。三亚地处热带的气候条件，使其物产极为丰富，当地盛产椰子、菠萝蜜、芒果、荔枝、菠萝、杨桃、木瓜等上百种热带瓜果。

如果没有时间逛水果市场，或者不想自己清洗水果，可以选择直接在网上或者手机上的“叫个猩猩”上购买精选水果。叫个猩猩精选水果，全部从合作的果园直发，每天新鲜采摘后，下午六点统一全城配送，可以直接送到酒店。

根据朋友特别推荐，出去玩的时候，在手机微信小程序上，预定了网红黄金椰粒椰子冻、红心木瓜、本地菠萝蜜、山竹、凤梨、牛奶香椰、火龙果、冰糖西州蜜瓜。

等到晚上回来的时候，水果已经送到了酒店，跑了一天，正好吃着水果放松一下。每一份水果都新鲜饱满，口感香甜，特别推荐：牛奶香椰 + 网红黄金椰粒椰子冻，椰子冻嫩滑香甜，木瓜、菠萝蜜、火龙果、凤梨都贴心的清洁切片装盒，配了叉子、牙签、刀子，食用起来十分方便，还送了两个可爱的猩猩玩偶。

06.石磨一块豆腐

石磨一块豆腐餐厅是以手工制作豆腐为主打的特色文化营养餐厅，以养生健康为宗旨，经营以豆腐为主的的各种菜肴，看似普通的豆腐却成为私房菜馆的主打菜品，而且它已经是全国连锁的餐厅了。

一块豆腐在三亚也有好几家分店，在大菠萝里的大悦湾自助餐厅旁边就有一家，我们去打卡的是近友谊路的另外一家，一走进店面，就被迎面而来的中国风所惊艳，拱门、漏窗、盆栽、帘幔，像极了江南庭院的味道。

烟雾缭绕的一块豆腐是这里的招牌主打菜，配以秘制的各色酱料，口感清淡素雅，木质的托盘和拙朴的餐盘，满满禅意，传统古法制作，凸显了养生的美食理念。

在透明的厨房操作间里，可以看到豆腐的制作过程。

另外推荐一绝酱鸭，招牌狮子头、有机奶香花卷、鱼头豆腐汤，特别是奶香花卷，把一道简单的花卷做到了极致，松软香甜的花卷，入口带着淡淡的奶香，搭配甜蜜的芝士酱，让人欲罢不能，用干冰速冻的玫瑰花，增加了和客人的互动性，将简单的花卷装扮的浪漫无比。

晚上餐厅的厨师们，还会献上曼妙的舞蹈表演，三亚小任贤齐会送上美妙的歌手，给就餐的客人们送上一份温情和乐趣。

07.南山素斋

如果去南山寺的话，一定要去打卡南山素斋。“南山素斋”是天下一绝，它集寺庙素斋之精华，融宫廷素斋和民间素斋之风格，兼纳南北地方风味于一体，运用现代烹饪技艺，形成了独特的南山饮食文化，被海南省定为“国宾接待点”。

“南山素斋”加工精细逼真，除野菜、时令蔬菜外，多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各种真菌类制作。

08.隐醉酒吧

三亚四季如春，夜生活也比较丰富，海滩边的星空酒吧也是数不胜数，相比较人头攒动和猎艳的闹吧，轻奢小资的清吧，越来越收到追捧。

窗外海天盛筵港渔人码头，整齐划一的游艇在阑珊夜色浮动，低调的LOUNGE & FLOWER隐醉就隐藏在岸边的三亚河东区酒吧区，从外面看丝毫看不到这家三亚酒吧热门排行榜第一名的独特之处。

从电梯登上三楼，穿过黑色的自动门步入酒吧，就像突然穿越到了另一个时空，暗调的灯光下，梦幻而又神秘的星空灯在天花板闪烁，各种花艺隐藏在酒吧的角落里，低调奢华，轻奢小资扑面而来，一面硕大的落地窗，让静谧与繁华只有一墙之隔。

活波轻松的管乐旋律，或是爵士鼓的鼓点，混合这Bass低沉的旋律，空气中充满了骚动和性感的味道，深夜时分，舞台上经常有来自世界各地的乐队演出。

隐醉主打全麦威士忌，老板收集了世界上大部分的Whisky，来这里的客人也大多是威士忌爱好者。帅气的调酒师根据客人的需求和心情，调制每一杯鸡尾酒，所有你真正想要新心里说出来的某种东西，你看到的和你感受到的，都藏在混和着Soul的酒杯里。

点了几只法国吉拉多生蚝，几杯造型奇特的鸡尾酒，倒是蛮符合光怪陆离的灯光，不过不要被她的外表吓到，其实是两杯非常温和的女士鸡尾酒，而平淡的那一杯才是有酒精度的。其实就和人一样，不能简单的用外表去衡量一个人的内心和品格。

人生何必太清醒，偶尔微醺又何妨？隐醉里，不管是独自微醺，还是三五好友小聚，亦或是二人浪漫时光，都自得其乐！因着同对Whisly的热爱，你在这里总也能遇到那个与你相视而笑的人，那个和你灵魂相似的人！

有人说，文字是世界上最治愈的东西，其实比文字还要治愈的，是美食！某种意义上，一个城市的味道，就是食物的味道，人间有味是清欢，常常因为吃喝，爱上一座城市。

从早上醒来一直到深夜，生猛海鲜，海南琼菜，热带水果，南山素斋，街巷小吃，酒吧宵夜……每一刻都是味蕾的享受，三亚，你怎么这么好吃？

我是吴人少白，热爱生活，喜爱旅行和摄影，用文字和美图分享旅途中的美景美食！喜欢就请关注@吴人少白哦，原创图文，未经许可，拒绝任何复制、搬运和抄袭！