陕西美食-----粉汤羊血
晋南羊肉泡馍
蒜辣羊血
双福豆腐#非转基因金
白萝卜羊血煲猪骨
蒜苗炒羊血
辣子蒜羊血
羊血丸子汤
青蒜炒羊血
冬瓜羊血汤
笨鸡汤养生火锅
羊血滚豆腐
简介:为羊科动物山羊、绵羊的血、黑褐色或深紫色。性味:味咸,性平。说明:活血祛淤、续筋接骨;对跌打损伤、筋骨疼痛、吐血、衄血、便血、尿血、痈肿、胎衣不下、产后血淤等症均有疗效。
1.假羊血气孔比较小,呈规则状态,而真羊血气孔比较大,呈不规则状态。
2.真羊血煮熟之后,不管炒还是炖、涮着吃,特别筋道,而假羊血拿筷子一动,它可能就会碎。
3.假羊血颜色呈粉白色,真的羊血是深红色、褐红色。
主治:
1、鼻血不止。刺羊血热饮即愈。
2、产后血攻(或下血不止,心闷面青,身冷欲绝)。用新羊血一碗饮服。三、两次后见效。
3、大便下血。用羊血煮熟拌醋吃,最效。
4、胎死不出(或死胎不下)。刺羊血热饮一小碗,极效。|
营养分析
1、主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。
2、另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。