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粉丝蘑菇大包子
包子是发酵食品,多吃发酵食品对健康是非常有好处的。

食材

主料
  • 发面团 500g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 粉丝蘑菇大包子步骤1
    1
    粉丝泡发
  • 粉丝蘑菇大包子步骤2
    2
    蘑菇用热水烫一下
  • 粉丝蘑菇大包子步骤3
    3
    粉丝切碎
  • 粉丝蘑菇大包子步骤4
    4
    蘑菇切成小块
  • 粉丝蘑菇大包子步骤5
    5
    倒油
  • 粉丝蘑菇大包子步骤6
    6
    放盐
  • 粉丝蘑菇大包子步骤7
    7
    倒入味极鲜酱油
  • 粉丝蘑菇大包子步骤8
    8
    拌好的馅料
  • 粉丝蘑菇大包子步骤9
    9
    案板上铺一层面粉,揉成长条
  • 粉丝蘑菇大包子步骤10
    10
    切成等份的剂子
  • 粉丝蘑菇大包子步骤11
    11
    擀皮
  • 粉丝蘑菇大包子步骤12
    12
    包好的大包子,温暖处醒发20分钟。蒸锅里放水大火烧开,放入包子,大火25分钟后关火。
  • 粉丝蘑菇大包子步骤13
    13
    出锅的包子
  • 粉丝蘑菇大包子步骤14
    14
    内部

小贴士

和面时,要慢慢的倒水,用手伴着面粉,千万不要倒多了,如果面团发硬,可以用手蘸水,使面团不再发硬。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 面食 包子 早餐 蒸

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