准备好全部食材

将低粉，糖，盐混合均匀。黄油切成小块，揉进混合粉中，使之充分融合，将鸡蛋打入其中，揉成光滑的面团。入冰箱略微冷藏

取出面团，擀开至薄度适中，入塔模，压实。用叉子戳鞋小孔。

用油纸压住塔饼，上面放一重物，放入方太烤箱，180度烤20分钟。取出放凉

卡仕达酱制作：香草荚剖开，刮出香草籽，把香草荚，香草籽，牛奶一起放入小锅中煮沸，取出香草荚

蛋黄和白砂糖搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉混合均匀。倒入少许热牛奶快速搅打均匀后，将混合液倒入煮牛奶的小锅中，小火加热，不停搅打至光滑细腻。装入碗中，刷上少许黄油，覆上保鲜膜

将卡仕达酱挤入冷却好的塔底中，装饰上草莓，筛些糖粉即可