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陈醋鸡爪

陈醋鸡爪

�� 鸡爪(展开) ��

食材

主料

鸡爪 500g

辅料

陈醋 200g
蒜蓉辣椒酱 1茶匙
芝麻油 半茶匙
酱油 50g
糖半茶匙
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先冻一大碗冷水在冰箱。鸡爪去掉趾甲
2
将鸡爪分成如图三份
3
剁好的鸡爪放入水里煮熟，大概8分钟左右
4
煮好的鸡爪把水倒掉，马上冲冷水至冷却。然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右。
5
然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里。陈醋汁调好先试味，调至自己适合的酸度再放入鸡爪，汁最好泡过鸡爪，大概2-4小时就能吃。冰箱储存，随吃随取。
6
成品
7
成品

小贴士

下酒菜

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菜谱标签：零食下酒菜腌零食

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