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西柚蜜桃汁
西柚,原产于西印度群岛,是柚子一种,比橙子果实略大,果肉分白色、红色、粉红色3种。其主产国为美国。它集柚子和甜橙优点于一身,凭借其很高的营养价值,现在颇受人们的欢迎。西柚的果实多具特殊香气,果肉柔嫩,味偏酸、带苦味及麻舌味,但口感舒适。并且具有美容养颜、降低胆固醇、预防感冒和贫血的作用。
西柚汁的味道偏酸带点麻,如果不习惯,加少量水蜜桃做调和,出来的果汁味道和香气都非常赞哦~

食材

主料
  • 西柚 1个
  • 水蜜桃肉 20g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西柚蜜桃汁步骤1
    1
    准备一个成熟的西柚。
  • 西柚蜜桃汁步骤2
    2
    削去西柚皮。由于西柚白色的组织非常苦,不喜欢苦味的话要尽量去除这个部分。
  • 西柚蜜桃汁步骤3
    3
    西柚果肉切成小块备用。
  • 西柚蜜桃汁步骤4
    4
    准备一个水蜜桃,洗掉表皮的毛。
  • 西柚蜜桃汁步骤5
    5
    削去蜜桃的皮。
  • 西柚蜜桃汁步骤6
    6
    取20g水蜜桃的果肉就可以了,只是中和掉一些西柚的酸麻,不能夺了西柚的味道。
  • 西柚蜜桃汁步骤7
    7
    西柚果肉和蜜桃果肉交叉着投入原汁机中,豆浆机、破壁机、榨汁机也一样可以制作。
  • 西柚蜜桃汁步骤8
    8
    色泽和香气都非常诱人,口感又很棒的风味西柚汁做好了。夏日每天一杯鲜果汁,营养健康又惬意。

小贴士

蜜桃可以中和掉一些西柚的酸麻,但不要加太多,这样西柚本身的香气和酸甜味能很好的保留,果汁的口感更棒。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:果汁 下午茶 果汁 甜

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