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黑鱼豆腐汤

黑鱼豆腐汤

�� 爸爸很爱钓鱼，有时间就会泡在池塘边等鱼上钩。家里经常能吃到鲜活的野生鱼。有时候鲫鱼，有时候黄骨鱼。。。现在到处改造，能钓鱼的河沟越来越少，爸爸也只能到专门的钓鱼场所去了。虽说钓到的鱼也还是不少，可是却少了那份意外的喜悦。(展开) ��

食材

主料

黑鱼 500g

辅料

油适量
盐适量
豆腐 4块
葱 2根
姜片 5片
料酒 1勺
黑胡椒粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑鱼宰杀清洗干净，切成合适大小的块状。
2
锅子油烧热后薄薄撒层盐
3
放鱼块进去煎制
4
煎到两面金黄放姜片进去
5
放入葱结
6
倒入一勺料酒
7
放大概500ML水入锅
8
大火烧开至汤变成奶白色
9
放入切块的豆腐中火熬制大概10-15分钟
10
放一勺盐调味
11
磨入少许黑胡椒粉即可出锅

小贴士

油烧热后锅子里撒上一层盐可以防粘。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品增强免疫力家常菜汤滋阴润燥炖品补钙

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