端午时节是一年中阳气最盛的时节,这样的天气也特别闷热; 如果我们的工作压力大,气血运行不畅,也会导致人烦闷和忧郁;而且这样的情绪也会影响我们的脏腑功能。
所以今天特别选用马蹄来做淡甜汤。马蹄自古以来就很受大家的欢迎。 它既可以当水果又可以当蔬菜,除了富含磷之外,当中还富含另一种抗菌成分荸荠英; 荸荠英对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有一定的抑制作用。同时也发现马蹄中有一种抗病毒成分,对流感流脑有一定的抑制作用。 中医说它有清热生津,化痰止咳的功效,对于夏天发烧感冒咳嗽的人特别适合。
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