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百合椰奶布丁

百合椰奶布丁

�� 百合花，，那样淡雅的花香，如醉人的女人香，它的风姿有如美人隔云端，不问世间的红尘事往。
在中国，自古被视为“百年好合”、“百事合意”的吉祥之意。
百合名称，是在《神农本草经》第一次出现，记载：具有养阴清热，滋补精血功效，食用百合也具有悠久的历史。
中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效，花鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
百合，是女人的天然养颜圣品。(展开) ��

食材

主料

百合花 10朵
椰汁 100ml
吉利丁粉 15g
牛奶 180ml
蛋清 2个

辅料

白糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
百合花用沸水泡开
2
吉利丁粉用泡百合花的温水融化
3
蛋清打散
4
锅中倒入椰汁，加入糖
5
糖融化后，倒入蛋清煮开
6
再倒入融化的吉利丁，关火
7
最后倒入牛奶，晾到奶液黏稠
8
小碗中铺好泡过的百合花
9
然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小时即可

小贴士

私房话：奶液一定要晾到黏稠后，再舀入铺着百合花的碗中，太稀的话百合会浮起来，不在碗底了。

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：布丁下午茶奶香学生布丁情人节甜品

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