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法式酥皮榴莲酥

法式酥皮榴莲酥

�� 现在正是吃榴莲的季节，买了一个榴莲和老妈分享了一部分，剩下的就做了，榴莲酥，我是用的法式酥皮做的这款榴莲酥，烤出来的榴莲酥金黄诱人，精致的酥皮，滑嫩的内馅，层层酥脆，吃起来那是赞不绝口，让人“榴莲”忘返哈。还等什么，亲们快快动手做起来吧！(展开) ��

食材

主料

七式法式酥皮 3张（13cm×13cm）
榴莲肉 适量
黑白芝麻 适量

辅料

鸡蛋 1个
金烤盘 1个（28cm×28cm）

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料。
2
榴莲肉压成泥。
3
鸡蛋分离。
4
酥皮取出稍微化冻，对角切口。
5
取一个酥皮，上面放上一勺榴莲馅。
6
酥皮边涂上蛋清，好粘合哦。
7
拿起一个角对折沾好边缘。
8
用叉子将边缘压出纹路，面皮能粘在一起不散开，双保险哈！
9
表面刷蛋黄液。
10
表面撒上黑白芝麻。
11
放入提前预热好烤箱190度，上下火中层烤20分钟，烤至金黄即可。
12
出炉了，看看金黄诱人的榴莲酥。
13
层次分明，香甜酥脆，满口留香。

小贴士

1.酥皮一定要提前软化一下，以免太脆不成型的。
2.如果怕榴莲太稀可以加入适量的淀粉，喜欢更香浓的味道，馅料中可再加入黄油。
3.烤箱温度还是根据自家烤箱脾气灵活掌握
4.不要烤太多，趁热食用最佳，现烤现吃。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品烤箱甜品

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