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时蔬鱼饺火锅
昨天大爷库房里装柜
回到家里就直说
烫个锅吧
要吃热呼也要吃饱
好吧,现在就是吃最简单了
高汤家里也有
时蔬家里也有
还有那鱼饺都还有好几包呢
于是就配了今天的这款时蔬燕饺火锅
吃好锅里的材料
再把余下来的食材一并烫烫掉
这样子一餐即简单又美味还管暖管饱
不过话说回来
这个季节
高汤家里一定要常备一点
这样子容易涮锅
今天所用的锅底是胡萝卜玉米猪骨锅底
之前做法就有
在这里也不再一一细说了
今天的酱料要说一下
这是按大爷喜欢的口感调得
一块豆腐乳配上一匙老干妈再加适量柠檬酱油
呵呵呵我也尝了一下
感觉很不错
好了送上今天的这款时蔬鱼饺火锅
冬天就应该吃饱吃暖你说呢

食材

主料
  • 高汤 1份
  • 鱼饺 250g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 时蔬鱼饺火锅步骤1
    1
    备高汤一份,菠菜,花菜,鱼饺,西兰花,香菇,娃娃菜,藕片,胡萝卜。
  • 时蔬鱼饺火锅步骤2
    2
    高汤上炉煮开。
  • 时蔬鱼饺火锅步骤3
    3
    汤底微开时,将胡萝卜,花菜,香菇,藕片下锅,煮至出味。
  • 时蔬鱼饺火锅步骤4
    4
    再将下一部份鱼饺。
  • 时蔬鱼饺火锅步骤5
    5
    煮至鱼饺熟透时,再烫处菠菜及娃娃菜。
  • 时蔬鱼饺火锅步骤6
    6
    这样子一款丰富的底锅就有了,先将汤锅里的食材消灭掉。
  • 时蔬鱼饺火锅步骤7
    7
    配的酱油今天的是豆腐乳,老干妈,柠檬酱油。
  • 时蔬鱼饺火锅步骤8
    8
    再将其它的时蔬装碗装盘上桌即可。

小贴士

高汤里有一定的咸味,因此要注意调味品的用量。火锅的好处就是任人摆布,想怎么调配食材就怎么调配。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:火锅 火锅 增强抵抗力 御寒 冬季养生 冬季菜谱

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