客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 土茯苓薏米鸡脚汤
土茯苓薏米鸡脚汤
广东的天气一向湿热,春秋季那是感觉不到的,搜一下从漫长的夏天直接过度到冬天。
这里的冬天虽没有北方的大雪纷飞,但因为天气潮湿的关系,更显得寒气袭人,冷是冷到骨头里面去的。
冬季虽然气候干燥寒冷,湿气遇寒则成为寒湿,如果不及时祛湿,长久下去会导致风湿疾病。
祛湿汤,一年到头都做煲的汤水。
春夏,天气潮湿炎热。秋冬,天气阴冷寒湿。
祛湿汤随着天气的变化、个人身体的需要而调整材料。
【土茯苓薏米鸡脚汤】,有败毒抗癌、益气宁心、固肾健脾、利水祛湿等功效。

食材

主料
  • 祛湿汤料一份 150g
  • 鸡爪 200g
  • 猪腱子肉一只 150g
辅料
  • 适量
  • 清水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土茯苓薏米鸡脚汤步骤1
    1
    祛湿汤料清洗干净。
  • 土茯苓薏米鸡脚汤步骤2
    2
    鸡爪剁去指甲,猪腱子肉清洗干净。
  • 土茯苓薏米鸡脚汤步骤3
    3
    烧开一锅开水,把鸡爪和猪腱子肉飞水,捞出过冷河。
  • 土茯苓薏米鸡脚汤步骤4
    4
    把所有材料放入陶瓷锅中
  • 土茯苓薏米鸡脚汤步骤5
    5
    加适量清水。
  • 土茯苓薏米鸡脚汤步骤6
    6
    大火烧开,转慢火煲3-4个小时,喝汤前下适量盐调味。
  • 土茯苓薏米鸡脚汤步骤7
    7
    成品

小贴士

祛湿汤料材料如下:云茯,白术,雀蛋豆,扁豆,茨实,薏米,赤小豆
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 家常菜 滋阴润燥 私房菜 粤菜

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册