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姜葱皮皮虾

姜葱皮皮虾

�� 有很久没做这个皮皮虾吃了，最近又馋了，嘿嘿！周末到市场买了皮皮虾回来，做的姜葱皮皮虾，做法简单，原汁原味，味道很赞，是宝贝的下饭菜。(展开) ��

食材

主料

皮皮虾 700g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
小葱适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买回来新鲜的皮皮虾，放冷冻两小时左右，取出，洗干净。
2
洗干净，沥干水分，备用。
3
将姜切丝、葱切段。
4
热锅，倒油，加入姜、葱，炒香。
5
倒入皮皮虾，不断翻炒。
6
炒至变色后，加盖焖2分钟左右。
7
加入盐，翻炒。
8
加入蒸鱼豉油、蚝油，翻炒。
9
翻炒均匀，美味的皮皮虾就做好啦~

小贴士

1、解释一下，为什么鲜虾放冷冻，当然也可以不放的，我是不想看到活虾在锅里跳的样子。
2、皮皮虾本身味道鲜美，如放太多调味料会遮盖虾的鲜味，放适量就可以了。

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菜谱标签：粤菜午餐家常菜快手菜热菜白领粤菜

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