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盐水皮皮虾

盐水皮皮虾

�� 盐水皮皮虾(附挑选皮皮虾的窍门）
盐水皮皮虾，顾名思义就是用盐、水直接煮皮皮虾，不用放任何调料，保持了皮皮虾的原汁原味，和味道的味道。皮皮虾最好买活的，肚子上有“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿。肚子上没王字的是公的，没有黄儿，但肉厚。下面用图给大家讲讲挑选带黄皮皮虾的窍门。(展开) ��

食材

主料

皮皮虾 1000ml

辅料

水适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料：皮皮虾。
2
带黄的皮皮虾头下边有个王字。
3
不带黄的皮皮虾，头下面没有王字。
4
两个做个对比。左边的带王字，右边的不带王字。
5
再看看背面左边的皮皮虾中间有一条黑线，这条黑线就是黄，右边的背部就没有黑线。
6
将洗净的皮皮虾放入锅中。
7
放入适量水盐。
8
盖上盖，大火将皮皮虾煮熟，煮到皮皮虾变色就好了，就可以开吃了。

小贴士

1煮皮皮虾不要放太多水，否则皮皮虾就不鲜了。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜煮聚会补钙海鲜

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