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黄酒皮皮虾

黄酒皮皮虾

�� “黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒，一是可以去腥味，关键的是可以提鲜，品味时不用蘸料，味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。(展开) ��

食材

主料

皮皮虾 500g

辅料

黄酒 100g
盐少许
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：皮皮虾、黄酒
2
把皮皮虾洗净。
3
锅烧开水，放入姜丝。
4
放入洗净的皮皮虾。
5
将其烧开。
6
加入黄酒。
7
旺火煮1分钟。
8
加少许盐提味。
9
再煮1分钟即可关火
10
出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

1、一定要用黄酒，不是料酒。
2、不宜久煮，2分钟足可以熟透。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜家常菜开胃海鲜清淡煮

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