�� 咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。
平时我很少做甜酸味道的菜，不知道是否天气的问题，就是想吃点酸甜的菜肴，想起咕噜肉，馋的口水流。家里还有几罐黄桃，就没有买菠萝了，其实我不是很喜欢菠萝煮过的味道，番茄酱是平时外卖的M记剩下的，我觉得这个番茄酱比我们平时买的番茄酱好吃得多。(展开) ��

主料

• 猪背肉 300g
• 黄桃 100g

辅料

• 番茄酱 45g
• 黄片糖 40g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 柠檬皮 少许
• 生粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 砂糖 少许