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莲子百合猪心汤

莲子百合猪心汤

�� 莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有防癌抗癌、降血压、强心安神等作用。(展开) ��

食材

主料

猪心 1个

辅料

莲子适量
百合适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好莲子和百合。
2
将莲子和百合浸泡、洗干净。
3
将猪心洗干净。
4
将猪心切片，浸泡，洗干净。
5
锅里加水，随冷水放入猪心。
6
加入莲子和百合。
7
大火煲沸腾。
8
转小火煲1个半至两小时。
9
出锅前加盐调味即可。

小贴士

1、清洗猪心时要将里面的血水清洗干净，也可以飞水再煲汤。
2、这道汤煲1个半至2小时左右，有助于食材的营养留在汤里，滋补安神。

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菜谱标签：粤菜午餐家常菜快手菜汤热菜白领私房菜粤菜

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