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炒茄丝

炒茄丝

�� 其实我是最不喜欢做茄子的,因为太难做,做不好的话还会特别的难吃,难以下咽,但是如若把茄子切成了细丝再来炒的话,那效果就不一样的,一样的美味,关键是切成了细丝再炒非常的入味也易熟.(展开) ��

食材

主料

茄子 250g

辅料

油适量
盐适量
青椒适量
葱白适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子一只洗净
2
切成细丝
3
备好葱白和蒜
4
起油锅先爆香葱段
5
倒入茄丝
6
不断翻炒茄子会慢慢出水变软
7
洒入蒜末和盐炒均即可出锅
8
入盘

小贴士

茄子不喜欢大水,所以炒期间最好不要加水,那样茄子的味道会不美.

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：浙菜浙菜炒夏季增强抵抗力健脾养胃

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