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豌豆糕

豌豆糕

�� 豌豆很有营养。夏季的时候豌豆清香甜嫩。冬季用来做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃，这样新鲜口感也很好。(展开) ��

食材

主料

干豌豆 300g

辅料

绵白糖 100g
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
脱皮的干豌豆
2
洗干净
3
用二倍的温水泡6个小时左右泡的时间长煮的时间会缩短
4
泡好的豌豆小火慢煮
5
煮的时候注意别煮糊煮到锅里没汤的时候就可以
6
放糖把豆子挤压成茸
7
放进保鲜盒里抹平盖上放冰箱恒温一个晚上最好
8
定型好的豌豆糕脱模很容易
9
切好就可以食用了

小贴士

小火煮煮到豌豆软烂尽量不要带汤水汤多不易定型

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：北京小吃北京小吃点心糕点聚会

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